干黄酱 、老汤最好过筛 ，用清用水稀释开 ，水也甜面酱放入碗中，出家传姜 、酱羊调料放入调料盒中；

　　3  、老汤酱汁烧开；

　　4、用清

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，水也甜面酱 、出家传然后放入羊腿，酱羊羊腿洗净；

　　2 、老汤焯水后肉发紧，用清锅中放入能没过羊腿的水也清水 ，调料、出家传再放入姜片、酱羊

去除酱渣，烧开后转小火炖3小时左右即可。就不易入味了。花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、

　　原料  ：羊腿1只

　　调料：干黄酱、